イベント詳細
【分子調理・満員御礼】食べたら驚く、見かけと離れた味を作ろう!
日時 | 2020/03/11(水) 19:30 ~ 21:30 |
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場所 | 東京都 |
受付締切日 | 2020/03/09(月) |
キャンセル期限 | 2020/03/04(水) |
定員数 | 10人 |
分子調理・分子ガストロノミー(科学的な考え方で行う料理)のイベントをやります!
今回は,香りが味覚に与える影響を体感してみましょう!
詳細は検討中ですが,チームでいろいろ試して,オススメの味を最後に発表する形を検討しております.
【内容予定】
・目的説明
・原理説明
・体験(炭酸水にフレーバー
・方法説明
・体験(お菓子などにかけてみる
・発表(オススメの味を紹介
・まとめ
【講師】
奥山 歩さん
お酒や料理がお好きで,分子調理のイベントを何度も開催されています.
本業はセキュリティエンジニア.
【予算】
3000円
今回は,香りが味覚に与える影響を体感してみましょう!
詳細は検討中ですが,チームでいろいろ試して,オススメの味を最後に発表する形を検討しております.
【内容予定】
・目的説明
・原理説明
・体験(炭酸水にフレーバー
・方法説明
・体験(お菓子などにかけてみる
・発表(オススメの味を紹介
・まとめ
【講師】
奥山 歩さん
お酒や料理がお好きで,分子調理のイベントを何度も開催されています.
本業はセキュリティエンジニア.
【予算】
3000円
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